Préparations salées à partir de plantes sauvages ou cultivées sur mes terres, les pestos sont parfaits en tartine à l’apéritif.  Les quantités produites restent volontairement limitées, afin de conserver leur caractère artisanal…ils ne sont donc pas toujours en stock!

Pesto d’ail des ours

Ail, des ours, huile d’olive, sel.

Pesto de poivrons

Poivrons, huile d’olive, citron, graines de tournesol, sel, piment, ail, poivre.

Caviar d’aubergines

Aubergines, huile d’olive, citron, sel, ail, poivre, coriandre.